Вступление
Кульминация любого свадебного банкета в Одессе – это свадебный торт. Свадебный торт – это не просто очередное угощение богатого свадебного стола, это целая многовековая традиция. Ещё на Руси существовал обычай посыпать молодых крошками от пирогов, лепешек или хлебов. Сейчас всё немного по-другому: первый отрезанный молодоженами кусок выставляют на аукцион.
Современные свадебные торты
Современные свадебные торты – это шедевр кондитерского и дизайнерского искусства. Дизайнеры Одессы украшают торты множеством съедобных и несъедобных кружев, лебедей, ленточек и даже живыми цветами. На вершине по стандарту – фигурки молодоженов.
Заказ тортов
Естественно приготовить такое великолепие самостоятельно – практически невозможно. Поэтому молодожены предпочитают заказывать торты. Сейчас это очень просто – найти в интернете или каталоге и показать понравившееся изделие кондитеру с Одессы. При заказе нужно учитывать и количество гостей: обычная порция 150-200 г на человека. Если гостей очень много, лучше сделать каждый ярус торта на отдельной подставке.
Дизайн
Практика показывает, что чисто белый торт смотрится не очень хорошо. Поэтому позаботьтесь о том, что украсить его цветами или живыми фруктами, и Ваш торт будет смотреться великолепно не только вживую, но и на свадебных фотографиях.
