Введение
Выбирать ресторан для свадьбы в Одессе стоит за 2,5-3 месяца до начала торжества, особенно если торжество состоится в разгар сезона (лето или начало осени). В это время все престижные места забронированы.
Советы по выбору
Итак, вы начали заблаговременные поиски ресторана в Одессе, вот некоторые советы которые помогут сделать правильный выбор:
- составьте список гостей;
- определитесь с реальным бюджетом свадьбы;
- определитесь с местом расположения праздника (центр города, база отдыха или определенный район города);
Выбрав несколько вариантов ресторанов, начните с их тщательного изучения.
- изучите меню (закажите и попробуйте несколько блюд сами);
- поинтересуйтесь, есть ли наличие охраны;
- уточните, есть ли подъезд для машин, охраняемая стоянка;
- оцените интерьер ресторана;
- обратите внимание на уровень освещения;
- очень важен профессионализм обслуживающего персонала;
- обязательно обратите внимание на наличие мест для танцев;
- уточните количество залов;
- проверьте наличие гардероба.
Обсуждения праздника с менеджером
Если вам все понравилось и подошло, далее вам предстоит поговорить с менеджером ресторана в Одессе, который будет работать именно в день вашей свадьбы:
- обсудите количество посадочных мест;
- определитесь с рассадкой гостей;
- уточните количество официантов;
- обсудите, что будет входить в меню;
- обсудите сервировку стола, украшение зала;
- уточните, что можно принести с собой (спиртное, соки, воды, торт);
- берут ли деньги за аренду помещения;
- за какое время до начала праздника нужно дать аванс;
- время закрытия ресторана;
- уточнить есть ли какие-либо ограничения;
В заключение
Обязательно составьте с администрацией ресторана письменный договор. В нем должны быть все условия сервиса, обязательно уточните финансовые вопросы, чтобы в дальнейшем уберечь себя от неприятных неожиданностей, как во время свадьбы, так и после нее.
